为什么餐饮店开店一两年，客流量不增，反而减少？

度过了最艰难的创业期，却对品牌的长线发展不知如何下手，这应该是很多餐饮人面临的非常头疼的发展问题。

一般来说，创业最难在前两年，品牌店为了立足市场，第一个半年会不过多考虑成本的问题，品牌建立、立店、活动营销成本等，

但一个品牌多久可以做到投资回报持平并开始盈利，其实在一开始就需要做好的策划准备。开店，不是盲目投资！

为什么餐饮店有门头、有商标，经营下来却没有效益？

现在的餐饮行业，竞争太激烈了。餐饮行业很大，是一片蓝海。但是你的餐饮店为什么没有抓住客群，得不到经济效益？

做足了消费市场的竞争环境分析了吗？开一个餐饮店，不只是找个门面，挂个门头，就认为可以开始经营了。

如果不做长期经营发展，没有做好核心竞争力分析，没有详细竞品分析，很难做到盈利。

这也就是为什么路边/商场很多的门店装修开业没多久，却频繁遭遇关门。

为了让你的品牌不再受限，你的品牌，真的该升级了！

20年以来的疫情，改变了餐饮行业的很多消费认识和消费行为。同时消费者也提出了更高的品质和体验要求。

 

那么，2021年如何另辟蹊径，做好自己的品牌？做好品牌定位，选择最适合自己的品牌发展路线，才是最好的防守！

做餐饮品牌不只是设计一个logo，挂个门头就可以了。餐饮品牌不做餐饮策划定位分析，不做投资回报分析，不做市场分析，真的走不长！